O Grupo Barralcool assume os compromissos com a Qualidade e Segurança de Alimentos em:

• Atender os requisitos legais, estatutários, regulamentares e dos clientes, aplicáveis aos seus produtos e serviços através do Sistema de Gestão.
• Assegurar competências necessárias para os envolvidos nas atividades relativas a Qualidade e Segurança de Alimentos, a fim de garantir uma maior eficiência e capacitação profissional.
• Promover a comunicação e conscientização em todos os níveis da organização e de suas partes interessadas de forma eficaz aplicados no Sistema de Gestão.
• Assegurar a melhoria contínua em todas as atividades da organização, implantando novas tecnologias que agregam valores para Qualidade e Segurança de Alimentos